Nascido na cidade de Jaborandi-SP em 22 de maio de 1928,era filho de José Chubaci e Albina Chubaci.

Era formado em Medicina com especialização em obstetrícia. Fez cursos de extensão universitária em clínica médica, cardiologia, gastro-enterologia e ginecologia.

Começou sua carreira política quando foi eleito vereador e posteriormente prefeito na cidade de Guaira - SP, pela Arena.

Foi eleito deputado estadual em 15/11/1978, pela Aliança Renovadora Nacional - Arena, com 28.156 votos, sendo empossado em para a 9ª Legislatura (de 15/3/1979 a 14/3/1983).

Em 1979/1980, integrou as Comissões Permanentes da ALESP: Saúde e Higiene - efetivo; Assuntos Municipais - efetivo. Agricultura e Pecuária - substituto. Educação - substituto. De 1981 a1982 foi membro da Comissão de Economia e Planejamento.

Com o fim do bipartidarismo, e pertencente à ala progressista de seu antigo partido, foi um dos fundadores do Partido Popular - PP, de Tancredo Neves, do qual foi líder na Assembléia Legislativa do Estado de São Paulo. Com a incorporação do PP pelo Partido do Movimento Democrático Brasileiro - PMDB --, foi eleito vogal da Comissão Executiva Estadual em 1982. Posteriormente foi o 2º vice-presidente do partido no Estado de São Paulo, e assumiu a presidência durante as licenças do titular Fernando Henrique Cardoso e do 1º vice-presidente, deputado Rubens Lara, que saíram candidatos a prefeito de São Paulo e de Santos, respectivamente. Foi presidente do Comitê Suprapartidário das Diretas, quando, ao lado do governador André Franco Montoro, organizou as manifestações pró-diretas que empolgaram o país.

Reeleito em 15/11/1983, pelo PMDB, com 60.750 votos, tomou posse em 15/3/1984 para a 10ª Legislatura, que foi até 14/3/1987.

Era presidente em exercício do PMDB paulista quando do falecimento de Tancredo Neves em 21 de abril de 1985, cabendo-lhe representar o partido naquele momento e, em conversações com o então governador Franco Montoro, organizar as últimas homenagens em terra paulista ao presidente falecido, com os militantes do partido seguindo em passeata desde do Hospital das Clínicas até o Aeroporto de Congonhas, em uma das maiores manifestações públicas realizadas no Brasil.

No biênio de 1985/1986 foi membro efetivo da Comissão de Saúde e Higiene e substituto das de Fiscalização e Controle e de Assuntos Municipais.

Nas eleições para a 11ª Legislatura, em 15/11/1986, obteve uma suplência pelo PMDB, mas assumiu de 16/3/1987 a 14/12/198; 14/8/1989 a 9/1/1990 e de 1/2/1991 a 14/3/1991. De 1987/1988 foi membro da Comissão de Saúde e Higiene, da qual foi vice-presidente e substituto das Comissões de Promoção Social e Agricultura e Pecuária.

Com a fundação do Partido da Social Democracia Brasileira - PSDB, transferiu-se para o novo partido em 1988.

Desde o início da gestão do governador Mário Covas em 1º/01/1995, Waldemar Chubaci, ocupava o cargo de assessor especial do governador do Estado.

O deputado Waldemar Chubaci estava nesta segunda-feira, 10/11/2003 em seu trabalho no Palácio dos Bandeirantes, quando se sentiu mal e foi socorrido no Hospital Albert Einstein, onde veio a falecer. Seu corpo esta sendo velado no Hall Monumental do Palácio 9 de Julho.

Era casado com Maria Diniz Manço Chubacci, com quem teve três filhos: José Fernando Diniz Chubaci, nosso colega da ALESP, Waldemar Chubaci Filho e Marcos Diniz Chubaci.

* Nota da Redação: O autor do texto levou a bandeira nacional à frente da multidão que acompanhou o corpo de Tancredo Neves, que deixava a capital paulista em 22 de abril de 1985, durante todo o percurso, do Hospital da Clínicas ao Aeroporto de Congonhas.