A Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo sediou, nesta quinta-feira (27), um seminário sobre o "Dia Mundial da Obesidade", celebrado anualmente em 4 de março, com o objetivo de conscientizar a população sobre a prevenção e o combate à doença. O evento foi solicitado pelo deputado Simão Pedro (PT), coordenador da Frente Parlamentar pelo Ciclo Alimentar Sustentável, e reuniu pesquisadores para debater a necessidade de políticas públicas voltadas à promoção da alimentação saudável.

A obesidade é um desafio de saúde pública associado a doenças cardiovasculares, diabetes e hipertensão. Muitas vezes, o excesso de peso resulta de uma alimentação inadequada, influenciada pela falta de informação e pelo consumo excessivo de produtos industrializados.

Diante desse cenário, o deputado Simão Pedro defendeu a importância de investir em ações educativas, como parcerias com escolas, postos de saúde e espaços públicos, além do estímulo à prática regular de atividades físicas em praças. "A prevenção é fundamental, pois o tratamento da obesidade gera um custo maior para o Estado e para a sociedade. Além disso, devemos combater a discriminação", ressaltou, citando a necessidade da implementação de macas adequadas nos hospitais.

Presente no evento, o deputado Eduardo Suplicy (PT) destacou que um ciclo alimentar sustentável, baseado no consumo de alimentos orgânicos, contribui para a redução da obesidade e da exposição a substâncias tóxicas, como pesticidas e conservantes. Além disso, essa abordagem aproxima consumidores e produtores, beneficiando os pequenos agricultores.

Suplicy ainda destacou a necessidade de os governos garantirem maior acesso à alimentação saudável. "Não existe ser humano sadio se o solo não for sadio", concluiu.

Obesidade

De acordo com o Ministério da Saúde, 56% dos brasileiros estão acima do peso, sendo a condição mais comum entre as mulheres. A professora da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), Maria Laura Louzada, explica que a obesidade é uma epidemia que afeta homens e mulheres de diferentes faixas de renda, idade e escolaridade. "Diversos fatores contribuem para esse cenário, principalmente a mudança nos hábitos alimentares, que, nos últimos anos, tem sido marcada pela substituição de alimentos naturais por produtos processados", destaca.

Diante desse quadro, para os especialistas presentes no evento, é fundamental incentivar a redução do consumo de alimentos ultraprocessados - ricos em açúcares, gorduras e aditivos químicos - e substituí-los por opções naturais, ricas em nutrientes e fibras, como frutas, legumes, proteínas magras e cereais. Esse hábito contribui para a regulação do metabolismo e a manutenção de um peso saudável.

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